海鲜绞肉机提醒斩拌机前处理设备--冻肉绞肉机
2024-01-22
海鲜绞肉机主要由送料的部分和斩切肉的部分组成，主要包括螺旋供料器、投料斗，绞刀、筛板和电动机。工作的时候，把冻肉适当切块，从投料斗加入，随着送料绞龙的旋转，将肉送往绞制装置。绞刀布置在与螺旋轴垂直的平面上，与螺杆一起旋转，刀刃部分与筛板产生相对运动，将被螺杆挤出的肉斩切碎，被切断的肉通过筛板也向外挤出，然后由紧固螺母的孔中排往下道工序。冻肉绞肉机的筛板可以自由拆换，使用不同孔径的筛板，可以加工出不同直径的肉粒。用一段式冻肉绞肉机绞制微小肉粒的肉馅时，首先要用粗孔筛绞一次，然后再换成中孔，细孔筛板继续绞碎，这种既费时又费力。而使用三段式的冻肉绞肉机，一次即可绞出细肉馅。
海鲜绞肉机适用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。可将冻盘/大型冻盘肉直接绞碎，设计多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。
