冻肉绞肉机告诉您 多功能肉类绞肉机用途广泛
2022-07-24
在肉制品行业中冻肉绞肉机是使用性非常广的，冻肉绞肉机多用于食品加工厂、中央厨房、加工流水线等大产量的加工，而冻肉绞肉机的通用性也是非常的好，在肉制品加工生产的时候适用范围非常广，而且加工的速度也很快，对于生产的效率提高明显。
使用冻肉绞肉机不但可以处理新鲜的肉制品，还可以处理冷冻的肉类，这是一般的绞肉机没有的功能。在使用冻肉绞肉机提高工作效率的时候，由于是直接针对冻肉加工，无须解冻步骤，所以可以保持肉类营养及肉鲜味，机器绞切的过程中使用的时间也短，肉料温度的提升低，同时可以节省大量的时间，效率的提高和加工的速度可以让肉类保鲜、保质。
食品加工常用的原料肉就是冻盘。冻肉绞肉机的主要结构有送料系统、传动系统、绞切系统组成。送料系统由料斗、绞槽、送料螺旋组成。传动系统由架体、电机和减速机组成。螺旋轴上配有止退轴承，用来承受送料螺旋和挤压螺旋在送料、挤压和绞切时所产生的强大反作用力。绞切系统由孔板和绞刀组成。绞刀和送料螺旋是同步进行旋转的。孔板上有一些相同直径的小孔，孔板和十字绞刀相贴，并且装拆方便。送料螺旋、绞刀以及孔板是冻肉绞肉机主要的工作部件，只有三者密切配合才可以保证冻肉绞肉机的正常工作。
